秋天是食欲的季節(jié),更是各類海鮮紛紛爬上餐桌的季節(jié)。但是有些食物不能和海鮮一起吃,有些人不適合吃海鮮。在我們一飽口福的時候,是否了解其中的禁忌呢?海鮮吃對了,是件幸福的事情,吃得不對,可就不好了。我們邀請了臺州醫(yī)院營養(yǎng)治療中心主任醫(yī)師何曉琴,請她聊聊海鮮有哪些禁忌。
Q:哪些人不適合吃海鮮?
A:海鮮是高嘌呤食物,尿酸高或患有痛風(fēng)的人吃太多會導(dǎo)致體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂,使血液中的尿酸含量過高,關(guān)節(jié)、結(jié)締組織和腎臟等部位發(fā)生一系列癥狀,因此尿酸高或患有痛風(fēng)的人盡量少吃海鮮。海鮮同時也是高蛋白食物,患有肝炎、膽囊炎、高血脂、動脈硬化的人也要少吃。蛋白過敏的人吃海鮮也要謹(jǐn)慎,在過敏期絕對不要吃海鮮。
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