主料： 木瓜 1個(gè) -400克左右 橙子 4個(gè)

　　輔料： 楓糖漿20克 也可以用蜂蜜 煉乳等代替)

　　調(diào)料： 椰果適量

　　橙汁蒸木瓜詳細(xì)制作步驟

　　1.用削皮器將木瓜的表皮削干凈，然后放在清水下洗干凈。

　　2.縱向用刀將木瓜一切兩半，用勺子挖去里面的黑籽。

　　3.將每半個(gè)木瓜切成寬1.5厘米左右的成條，整個(gè)木瓜大概能切出來8-9塊。

　　4.將切好的木瓜條一左一右交叉著放在耐熱的盤子里。

　　5.橙子去皮去核后放在料理機(jī)里榨出新鮮的橙汁。將橙汁倒在盤子里，量控制在橙汁不會(huì)撒出去即可。

　　6.在木瓜條表面罩上一層保鮮膜，一定要將膜完全覆蓋住整個(gè)盤子，將盤子里的東西完全封閉起來。

　　7.放在微波爐里中火加熱3分鐘。

　　8.將盤子小心地從微波爐里取出來，掀去上面的保鮮膜，迅速冷卻后放在冰箱保鮮室里靜置。

　　9.另找一個(gè)容器，倒入20克楓糖漿。如果家里沒有，也可以用等量的蜂蜜、煉乳等代替。

　　10.橙汁木瓜在冰箱里靜置30分鐘以上，然后取出，用刷子將楓糖漿均勻地刷在木瓜條的表面。

　　11.最后按照喜好在木瓜條上加一些椰果或其它材料。

　　12.橙汁蒸木瓜就做好了，放在冰箱里，吃之前再取出來，味道和口感會(huì)更好!

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　　橙汁蒸木瓜制作提示

　　中秋節(jié)菜譜【橙汁蒸木瓜】的提示由飯菜網(wǎng)小編為您整理提供：

　　1.這道甜品最初的做法是放在蒸鍋里蒸(方法：蒸鍋上汽后，將木瓜條放進(jìn)去，蒸3-4分鐘即可)，但是這個(gè)季節(jié)在廚房用蒸鍋的話會(huì)很熱。所以也可以像上面介紹的方法一樣，在微波爐里加熱，盤子上罩著的保鮮膜一定要嚴(yán)實(shí)、封閉，同樣可以起到蒸汽的作用。

　　2.進(jìn)微波爐里蒸之前，木瓜條一定要左右交叉地整齊地碼放在盤子里，這樣做才能使其受熱均勻。

　　3.蒸木瓜的時(shí)間要控制好，一般是中火加熱3分鐘;如果時(shí)間長(zhǎng)了，蒸出的木瓜會(huì)發(fā)苦。

　　4.做好的橙汁蒸木瓜放在冰箱里1小時(shí)以上，吃之前再取出來，味道會(huì)更好。