2月10日，記者來到凱里市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，走到家禽集中擺賣攤位的時(shí)候，突然被一旁的一只“長(zhǎng)瘤”的大個(gè)子鵝嚇到，定睛一看，這只鵝長(zhǎng)相甚是奇怪，頭頂和眼睛兩側(cè)都被一大個(gè)黑肉瘤布滿。

　　因?yàn)槠渌�的鵝都是裝在籠子里賣的，唯獨(dú)這位“大個(gè)子”是拴在一根繩子上散放的，記者便上前詢問賣家，一問才了解到，這并不是“變異”的鵝，而是可以食用的獅頭鵝。

　　賣主申大媽介紹說，這是外地朋友送來的鵝，書名叫獅頭鵝，是國內(nèi)外最大的肉用型鵝種之一，原產(chǎn)廣東饒平縣浮濱鄉(xiāng)。記者仔細(xì)觀察，這種鵝的羽毛灰褐色或銀灰色，腹部羽毛白色。頭大而眼小，頭部頂端和兩側(cè)具有較大黑肉瘤，頷下肉垂較大。嘴短而寬，頸長(zhǎng)短適中，胸腹寬深，腳和蹼為橙黃色或黃灰。這種成年公鵝體重10～12公斤，母鵝9～10公斤。生長(zhǎng)迅速，體質(zhì)強(qiáng)健。成熟早，肌肉豐厚，肉質(zhì)優(yōu)良，但年產(chǎn)卵量少，僅有25～35個(gè)，每個(gè)卵重平均約有203克左右。極耐粗飼，食量大。75～90日齡的肉用鵝，體重為5～7.5公斤。

　　這種鵝的行動(dòng)遲鈍，覓食能力較差，有就巢性，記者所見到的這只“長(zhǎng)瘤”的大個(gè)子，看樣子已經(jīng)成年。申大媽說，這種鵝看起來怕，肉味卻是十分鮮美的，25元一斤在年后的市場(chǎng)算是低價(jià)，可以嘗試買一只回家燉，記者連連擺手，希望這個(gè)奇怪的“大個(gè)子”能遇到合適的能接受的買家。(唐云芳)