二是突出重點，開展集中整治。以開學季為重點檢查時段，對學生食堂和校園周邊食品經(jīng)營戶、學生集體用餐配送單位開展專項檢查，重點檢查從業(yè)人員健康證持證情況、原料采購、加工制作、清洗消毒、生活飲用水、落實主體責任情況及學生集體用餐配送成品的運輸車輛、溫度、時間等是否符合規(guī)定。同時，加強校周邊餐飲店、食品攤販及食品生產(chǎn)小作坊的檢查監(jiān)管力度，嚴厲查處無證照經(jīng)營及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品等違法行為。

　　三是創(chuàng)新方式，提升監(jiān)管效能。積極推行智慧監(jiān)管，充分運用黔食安 APP 對轄區(qū)學校食堂、餐飲配送單位及校園周邊餐飲經(jīng)營者開展監(jiān)督檢查，確保按省州要求檢查覆蓋率達100%。

　　四是多方聯(lián)動，筑牢監(jiān)管屏障。與學校簽訂《學校餐飲服務(wù)食品安全責任書》，督促學校對照《食品安全法》《貴州省食品安全條例》等相關(guān)法律法規(guī)，每周完成“學校食堂食品安全自查”工作，確保風險隱患排查徹底，嚴防校園食物中毒事故發(fā)生。同時，加強與教育、衛(wèi)健、公安、消防等部門的溝通協(xié)作，定期或不定期對校園及周邊食品經(jīng)營單位開展經(jīng)常性檢查和專項整治，切實維護廣大師生飲食安全和身體健康。

　　2024年以來，共檢查學校食堂426家次，檢查集體配餐單位21家次，校園周邊食品經(jīng)營戶297家次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患114條，下達責令整改69份。目前，已整改合格69家，立案查處8件，行政約談3家。

　　(曾繼美)