培訓(xùn)對食品安全基本概念、食品貯存、衛(wèi)生要求、索證索票、食品標(biāo)簽管理等進(jìn)行詳細(xì)講解，針對日常檢查中超市容易存在和忽視的問題，以及《食品安全法》中的相關(guān)規(guī)定和處罰標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，切實(shí)增強(qiáng)了超市負(fù)責(zé)人的食品安全主體責(zé)任意識和食品安全管理員自查自糾意識，有效筑牢食品安全屏障。

　　下一步，三穗縣市場監(jiān)管局將對超市開展專項(xiàng)檢查，對落實(shí)主體責(zé)任不到位的超市從嚴(yán)查處，力爭檢查一戶、整改一戶、規(guī)范到位一戶，切實(shí)保障廣大群眾舌尖上的安全。(吳謀進(jìn))