此次食品安全抽檢以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、小作坊、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、學(xué)校食堂、餐飲經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)領(lǐng)域，采取事前不打招呼、隨機(jī)抽樣的方式，對(duì)畜禽肉、海產(chǎn)品、食用油、各種蔬菜、水果、蛋類、米粉、餐飲單位湯底等近二十個(gè)品種進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣。

　　抽檢的同時(shí)執(zhí)法人員對(duì)各經(jīng)營(yíng)單位的主體資格、食品安全、進(jìn)銷貨臺(tái)賬、食品儲(chǔ)存條件、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、從業(yè)人員健康證件等進(jìn)行監(jiān)督檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，督促各食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，按時(shí)開展食品安全自查，守好食品安全關(guān)口。

　　截至目前，黃平縣共抽檢了食品及食用農(nóng)產(chǎn)品78批次，抽檢結(jié)果將通過黃平縣政府網(wǎng)站及時(shí)向社會(huì)公布。下一步，黃平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)開展食品安全抽檢工作，加強(qiáng)從農(nóng)田到餐飲桌的全鏈條監(jiān)管，全力守護(hù)人民群眾舌尖上的安全。(向春蓮)