岑府告字〔2022〕15號(hào)

 

　　為做好我縣豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，維護(hù)豬肉市場秩序，有效防控重大動(dòng)物疫情的發(fā)生，保障人民群眾食品安全和身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》《國務(wù)院生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，縣政府決定開展打擊生豬私屠宰等違法犯罪行為保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)行動(dòng)�，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通告如下：

 

　　一、所有生豬必須在定點(diǎn)屠宰場屠宰（農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外）。

 

　　二、嚴(yán)禁未取得資質(zhì)的屠宰場屠宰生豬。

 

　　三、嚴(yán)禁為違法從事生豬屠宰活動(dòng)的單位或個(gè)人提供生豬屠宰場所或生豬屠宰、加工、儲(chǔ)存的設(shè)施設(shè)備。

 

　　四、合法的生豬屠宰企業(yè)要落實(shí)動(dòng)物防疫、產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，完善場內(nèi)防疫、檢查、消毒、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、環(huán)保等設(shè)施設(shè)備，按規(guī)定做好生豬入場查證驗(yàn)物和臺(tái)賬登記，嚴(yán)禁無動(dòng)物產(chǎn)地檢疫合格證明、無耳標(biāo)的生豬入場；屠宰后的生豬產(chǎn)品做好出場臺(tái)賬登記。記錄、憑證保存期限不得少于2年。

 

　　五、嚴(yán)禁收購、屠宰、銷售和使用病害豬、病死豬以及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的生豬、生豬產(chǎn)品，以及在生豬屠宰過程中注水、注入有毒有害物質(zhì)。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、經(jīng)營性冷庫、餐飲服務(wù)企業(yè)、單位食堂以及豬肉制品生產(chǎn)加工單位的生豬制品應(yīng)當(dāng)憑“兩證兩章”（即：肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫合格證，肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格印章）流通。各豬肉產(chǎn)品經(jīng)營者要采購合格豬肉產(chǎn)品，登記好臺(tái)賬，注明豬肉產(chǎn)品來源與去向，滿足可追溯要求。

 

　　六、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣市場監(jiān)管局、縣公安局等部門將集中開展私屠濫宰綜合整治，取締私屠濫宰窩點(diǎn)，從屠宰、加工、銷售等環(huán)節(jié)入手，搗毀私屠濫宰肉品非法經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）要對(duì)轄區(qū)內(nèi)私屠濫宰活動(dòng)進(jìn)行排查、宣傳、制止，并提供違法線索，配合執(zhí)法部門依法查處。

 

　　七、凡違反本通告的，由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣市場監(jiān)管局等有關(guān)執(zhí)法部門依法查處；構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。對(duì)阻礙執(zhí)法人員執(zhí)行公務(wù)和暴力抗法的，依法予以嚴(yán)厲打擊。

 

　　八、鼓勵(lì)社會(huì)各界對(duì)生豬私宰點(diǎn)和非法生產(chǎn)經(jīng)營肉產(chǎn)品等違法行為進(jìn)行舉報(bào)。

 

　　九、本公告自公告之日起開始執(zhí)行。

 

　　舉報(bào)電話：

 

　　縣公安局：0855-3573712

 

　　縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：0855-3579426

 

　　縣市場監(jiān)督管理局：0855-3578268

 

　　2022年8月29日