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近日，網(wǎng)上流傳“低鈉鹽是送命鹽”的消息，引發(fā)了廣泛關(guān)注。消息在微博、微信群和朋友圈中，都被大量轉(zhuǎn)發(fā)，其主要內(nèi)容是：“急診的高鉀血癥越來(lái)越多，追問(wèn)病史，許多人都食用低鈉鹽，低鈉鹽就是高鉀鹽，是送命鹽。”這類消息引發(fā)網(wǎng)友恐慌，有些地方甚至出現(xiàn)鹽荒現(xiàn)象，那么在凱里市也同樣如此么?

食用低鈉鹽會(huì)對(duì)身體造成傷害么，網(wǎng)上流傳真實(shí)度可信么?為了尋找到答案，記者走訪各大超市并咨詢專業(yè)醫(yī)生，希望從中能得到客觀專業(yè)的解答。

超市柜臺(tái)上鹽類品種繁多

超市柜臺(tái)上的低鈉鹽

首先，記者來(lái)到凱里市北京華聯(lián)超市和佳惠超市進(jìn)行實(shí)地走訪，通過(guò)超市售貨員了解到，現(xiàn)在市面上的鹽多以碘鹽為主，了解低鈉鹽的顧客較少，一般大家都不會(huì)關(guān)心鹽的成分，只要符合國(guó)家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的食鹽，大家都會(huì)接受。

記者也采訪了幾位正在采買鹽的市民，他們都對(duì)網(wǎng)上“低鈉鹽是送命鹽”的說(shuō)法感到很疑惑，雖然對(duì)鹽不太了解，但是平時(shí)偶爾也食用低鈉鹽。有位徐阿姨告訴記者，她自己一直都食用低鈉鹽，也主張大家食用低鈉鹽，因?yàn)榈外c鹽不僅僅含有碘還有鈉，各種營(yíng)養(yǎng)成分比較均衡，對(duì)身體也非常好，可以抑制高血壓也可以補(bǔ)充鉀。

正在才買的徐阿姨

徐阿姨向記者展示自己選的低鈉鹽

到底低鈉鹽是不是“送命鹽”?怎么食用更為合適?那些人群不宜食用?帶著各種疑問(wèn)，記者在網(wǎng)上查閱了相關(guān)的材料：

圖五

低鈉鹽是一種健康食鹽。以加碘食鹽為基礎(chǔ)，添加一定量氯化鉀(含量約30%)。與普通鈉鹽相比含鈉低(氯化鈉70%左右)，富含鉀(氯化鉀30%左右)，有助人體鈉鉀平衡，降低高血壓、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

低鈉鹽的兩大功能:減鹽不減咸，幫助人體鈉鉀平衡;重要功效:防控高血壓。

適用人群:最適合中老年人和患有高血壓，以及身懷六甲的孕婦長(zhǎng)期服用。但高鉀藥物服用者和腎功能不全、高血鉀患者須遵醫(yī)囑。

不適人群:不適合心臟有疾病的人群，K+易增加心臟負(fù)擔(dān)，如濫用可能引起猝死。

到底低鈉鹽健不健康?網(wǎng)上出現(xiàn)的版本眾說(shuō)紛紜……

凱里市中心醫(yī)院

專家：低鈉鹽飲食是非常經(jīng)濟(jì)的預(yù)防高血壓等心血管病的有效措施，在普通百姓中可以長(zhǎng)期堅(jiān)持食用

帶著各種疑問(wèn)，記者來(lái)到了凱里市中心醫(yī)院。該院分管業(yè)務(wù)的院長(zhǎng)王志堅(jiān)告訴記者，大家所熟知道的高血壓是危害人類健康的常見疾病之一，是引起心血管疾病及死亡的重要原因。由于食鹽中的氯化鈉經(jīng)過(guò)吸收后形成鈉離子能增強(qiáng)人體血管表面張力，容易造成人體血流加快，血壓升高，所以高鹽飲食必將增加高血壓及心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，醫(yī)生是建議高血壓及有心腦血管疾病的患者要“低鹽飲食”。

“低鈉鹽是鹽度較低的鹽，是減少鈉離子、增加鉀離子的攝入有助于減少高血壓發(fā)病危險(xiǎn)，低鈉鹽飲食是非常經(jīng)濟(jì)實(shí)用的。”王院長(zhǎng)說(shuō)道。

正在工作的王院長(zhǎng)

低鈉鹽雖好，但不是所有人群都適用

低鈉鹽，是以氯化鈉(NaCl)，碘酸鉀(KIO3)或碘化鉀(KI)為原料，再添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，從而改善體內(nèi)鈉(Na+)、鉀(K+)、鎂(Mg2+)的平衡狀態(tài)，可預(yù)防高血壓。因此，低鈉鹽最適合中老年人和患有高血壓、心臟病的患者長(zhǎng)期食用。

關(guān)于“食用低鈉鹽導(dǎo)致高鉀血癥”的說(shuō)法，王院長(zhǎng)認(rèn)為：腎臟具有良好的調(diào)節(jié)鉀的機(jī)制，即多吃多排，少吃少排，從而維持血鉀濃度的穩(wěn)定，腎臟功能良好的人群無(wú)需擔(dān)心食用低鈉鹽患高鉀血癥的問(wèn)題。

王院長(zhǎng)也提醒大家，以下三類特殊人群需遵醫(yī)囑選擇低鈉鹽：

一、急、慢性腎臟病的部分特殊人群。

二、正在服用保鉀利尿劑的病人。

三、各種原因?qū)е碌母哜洶Y病人。

同時(shí)，王院長(zhǎng)還特別提醒，有多項(xiàng)基礎(chǔ)病的老年患者，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下選用食鹽種類和用途。（潘紅）