本網訊 近日，學校相繼開學，為進一步加強學校(幼兒園)及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，有效預防和控制食物中毒事件發(fā)生，切實保障學生和教師的飲食安全，凱里市市場監(jiān)督管理局聯合凱里市教育科技局，安排部署對轄區(qū)內的學校(幼兒園)及校園周邊進行了檢查。

　　此次檢查為轄區(qū)內高中等職業(yè)院(學)校、中學、小學(教學點)、托幼機構等各類學校食堂、學生集體用餐配送單位及學校周邊200 米范圍內的餐飲單位。重點檢查基礎條件差、管理薄弱、農村中小學食堂、幼兒園食堂(特別是開展農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的學校食堂)及發(fā)生過食物中毒事故的單位。主要對學校食堂及校園周邊餐飲單位食品安全管理制度、餐飲服務許可、從業(yè)人員管理情況、環(huán)境衛(wèi)生、原料貯存、加工操作規(guī)范、索證索票、臺帳管理、清洗消毒、用水衛(wèi)生、食品留樣情況等進行專項監(jiān)督檢查，并與各學校簽訂了食品安全責任書。

　　通過專項檢查行動，加大監(jiān)管力度，嚴厲打擊無證經營行為。進一步增強食品安全責任意識，嚴格落實主體責任，完善食品安全管理制度，規(guī)范經營行為，提高食品安全水平，消除食品安全隱患，保障廣大師生飲食安全，維護正常教學秩序。(陳立)