本網(wǎng)訊 近期“豬肉有鉤蟲，現(xiàn)已進(jìn)入貴州，大家別吃!”的帖子在網(wǎng)絡(luò)上被廣泛轉(zhuǎn)發(fā)。我州各級動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)加強(qiáng)檢疫檢驗，并將我州有的縣市群眾反映在農(nóng)貿(mào)市場購買的豬肉在加工煮熟過程中發(fā)現(xiàn)有類似寄生蟲樣物體的豬肉，送樣至貴州省權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，結(jié)論是：送檢肉樣無寄生蟲感染。省農(nóng)業(yè)部門對“鉤蟲豬肉”事件調(diào)查核實(shí)，網(wǎng)傳“鉤蟲豬肉”子虛烏有，純屬謠言，被懷疑的“寄生蟲”系豬肉中殘存的血管。這些傳言雖已經(jīng)證實(shí)為謠言，但仍在少數(shù)地區(qū)和人群中流傳，并引起部分地區(qū)群眾恐慌，造成豬肉價格波動。為確保廣大人民群眾食品安全，維護(hù)市場秩序，凱里市人民政府食品安全委員會辦公室特提示如下：

　　一、我省并未發(fā)現(xiàn)豬肉鉤蟲問題，所謂寄生蟲“油炸不死、高溫殺不死”等說法嚴(yán)重違背科學(xué)常識。

　　二、廣大群眾購買豬肉時要注意查驗“兩證兩章”(動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物產(chǎn)品檢疫合格章、肉品品質(zhì)檢驗合格章)，群眾購買具有“兩證兩章”的豬肉都可以放心安心食用。

　　三、保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，肉類存放要注意生熟分開，減少交叉污染的風(fēng)險，在加工食用時一定要煮熟煮透。

　　四、注重權(quán)益保護(hù)、強(qiáng)化社會監(jiān)督，廣大群眾在發(fā)現(xiàn)涉嫌非法收購、販賣、屠宰病死動物及利用病死動物加工制售肉制品等違法行為時，要積極向食品安全監(jiān)督管理部門投訴舉報。(投訴舉報電話：12331、8211501)。(陳立)