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    黎平侗族美食文化首次走進(jìn)央視殿堂
    
				
    在線投稿郵箱:tougao@qdn.cn  新聞熱線:8222000  值班QQ:449315
    時(shí)間:2013-11-29 16:07:41  來(lái)源:黔東南信息港  
    
			
    
			
    
				
				
			
    
			
    
                
				
			
    
			
			
						
    
				
    　　11月27日，中央電視第七頻道“鄉(xiāng)土欄目組”李淑玉等一行，在中共黎平縣委宣傳部的陪同下，來(lái)到黎平縣翹街拍攝侗族美食文化。據(jù)悉，這是該縣侗族美食文化首次進(jìn)入央視殿堂。
    

    　　黎平的侗族油茶、牛癟、燒魚(yú)等是侗族的特色食品，歷史悠久，在侗族地區(qū)最負(fù)勝名。它具有味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩、口感好等特點(diǎn)，能促進(jìn)腸胃消化等功效，加工制作過(guò)程復(fù)雜，是侗族待客的最美佳淆。
    

    　　攝制組的李淑玉老師告訴筆者說(shuō)：“拍攝黎平侗族特色食品意義重大，它讓我們侗族人民的美食文化得以傳承與發(fā)揚(yáng)光大，讓天下所有的人都能享受到侗族人民的美食文化生活。”(陸福才 楊秀銀)
    
			
    
						
    
			
			
			
			
    
				 
    
				
			
    
			
    責(zé)任編輯：楊萌【收藏】
    
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