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    喝酸梅湯也會被酒駕 烏梅蒸煮后產(chǎn)生醇類化合物

    在線投稿郵箱:tougao@qdn.cn  新聞熱線:8222000  值班QQ:449315
    時間:2013-07-10 09:44:01  來源:城市快報  



      近日,有人微博上稱自己喝了一瓶酸梅湯后開車,竟被交警查出酒駕,在網(wǎng)上引發(fā)熱議。繼藿香正氣水、蛋黃派后,又有食品成為了“被酒駕”的罪魁禍?zhǔn)住2簧倬W(wǎng)友表示,如果能有一個名錄讓駕駛員知道哪類食品藥品會導(dǎo)致酒駕,那么駕駛員就可以規(guī)避風(fēng)險,避免麻煩。本報昨日采訪了交警營口道大隊相關(guān)負(fù)責(zé)人,他根據(jù)經(jīng)驗,盤點出了會使駕駛員“被酒駕”的食品藥品名單。

      酸梅湯也會“被酒駕”?

      喝酸梅湯真的會查出酒駕嗎?據(jù)交警營口道大隊有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,這是有可能的,因為酸梅湯里可能含有低濃度的醇類化合物,就是酒精的主要成分。駕駛員大量飲用后立即開車,酒精尚在駕駛員口內(nèi)未消散,就可能會被查出酒駕。但由于酒精的含量較少,隔上一小段時間,氣味就會消散,這時再做吹氣實驗可能就不會顯示酒駕了。交警表示,如果駕駛員在喝了酸梅湯后真被查出酒駕也不必太驚慌,可以說明情況,做進(jìn)一步的血液酒精含量檢測,以證清白。

      都是烏梅惹的“禍”

      酸梅湯為何會產(chǎn)生酒精呢?這可能是最令駕駛員們不解的問題。昨日記者走訪了一些超市,發(fā)現(xiàn)市場上售賣的酸梅湯飲料和一些用來沖泡的酸梅粉中幾乎沒有什么“可疑”的成分。在某品牌的酸梅湯飲料瓶上標(biāo)注的配料表為:水、白砂糖、烏梅、山楂、甘草、精制鹽、橘皮、食品添加劑(蘋果酸、食用香精、焦糖色、乳化硅油),看似沒有一樣能與酒精沾上邊。

      本市解放軍254醫(yī)院急診的宋偉主任說,酸梅湯中真正“惹禍”的成分是烏梅。烏梅的主要成分是果酸與苯甲醛等化合物,在經(jīng)蒸煮或酵母菌發(fā)酵后會產(chǎn)生低濃度的醇類化合物,就是低濃度的乙醚,這個道理就像是買回的水果放久了,再吃會感覺有酒味。

      這些食品藥品

      可能“被酒駕”

      食品類:腐乳、蛋黃派、果啤(配料里有啤酒花(600090,股吧))、醉蟹(螺、蝦)、糟雞(肉)、啤酒鴨、酒釀元宵等。含糖量高的蘋果、香蕉、梨、獼猴桃等水果,如儲存不當(dāng),也會產(chǎn)生酒精。

      藥品類:藿香正氣水、正骨水、十滴水、消咳喘糖漿等一些中成藥!吨袊幍洹返挠涊d含有酒精的藥物:寄生追風(fēng)液、十全大補(bǔ)酒、舒筋活絡(luò)酒、胡蜂酒、國公酒、三兩半藥酒等酒劑;云香祛風(fēng)止疼酊、姜酊、顛茄酊、遠(yuǎn)志酊等酊劑(均為內(nèi)用)。一些注射液也含有乙醇,比如氫化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麥角林注射液、多西他賽等。

      用品:食用口腔清新劑、漱口水。



     

    責(zé)任編輯:zhuyanping【收藏】
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