OIV負(fù)責(zé)人Frederico Castellucci展示2012年全球葡萄酒產(chǎn)量和消費(fèi)量數(shù)據(jù)時(shí)表示，在全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的背景下，2012年葡萄酒產(chǎn)量下滑有利于全球葡萄酒市場(chǎng)。然而他承認(rèn)，產(chǎn)量下滑地區(qū)引起了市場(chǎng)的緊張感。

　　OIV報(bào)道主要結(jié)果如下：

　　葡萄園面積下滑

　　全球葡萄園種植面積繼續(xù)下滑，目前面積為750萬公頃，2012年葡萄園面積下滑1.7萬公頃。自歐盟2008年實(shí)施補(bǔ)貼性“葡萄樹拔除計(jì)劃(Vine Pull Scheme)”從而緩解葡萄酒供應(yīng)過量問題后，僅在歐盟就有26.9萬公頃葡萄藤被“連根拔起”。西班牙2012年遭受葡萄園最大面積的降幅，比2011年下滑13%。

　　除了歐洲以外，其它產(chǎn)區(qū)葡萄園面積則出現(xiàn)小幅擴(kuò)大，上漲0.3%。

　　中國(guó)葡萄園面積增長(zhǎng)

　　中國(guó)目前是OIV成員中葡萄園面積唯一出現(xiàn)兩位數(shù)增勢(shì)的國(guó)家。中國(guó)目前擁有葡萄園面積57萬公頃，比2011年增長(zhǎng)19%。

　　葡萄酒產(chǎn)量少

　　2012年全球葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)為2.509億百升，比2011年下降了1590萬百升。歐盟由于葡萄園面積下滑及氣候條件惡劣，受影響最為嚴(yán)重。

　　匈牙利產(chǎn)量下滑32%;奧地利下滑25%;此外，法國(guó)也影響較為嚴(yán)重，比2011年下滑17%。盡管美國(guó)和智利2012年為豐收年，但其它新世界釀酒國(guó)并非如此幸運(yùn)。阿根廷和新西蘭的產(chǎn)量分別下滑24%和17%。

　　1998-2012年全球葡萄酒產(chǎn)量

　　葡萄酒消費(fèi)量穩(wěn)定

　　從葡萄酒消費(fèi)量來看，2012年相對(duì)穩(wěn)定。全球葡萄酒總消費(fèi)量達(dá)到2.452億百升，與2011年相比略微有所上升。令人頗感驚訝的是，盡管法國(guó)政府五年研究報(bào)告顯示法國(guó)消費(fèi)者的葡萄酒飲用量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于往年，但2012年法國(guó)市場(chǎng)的葡萄酒消費(fèi)量還是較高。

　　除歐洲以外，葡萄酒的飲用量穩(wěn)定增長(zhǎng)，盡管未能恢復(fù)金融危機(jī)前的消費(fèi)水平。2012年中國(guó)市場(chǎng)需求強(qiáng)勁，葡萄酒消費(fèi)量上漲9%。

　　新世界與舊世界

　　過去三十年，新世界葡萄酒釀造國(guó)的崛起搶占了舊世界在全球市場(chǎng)的占有率。2012年，歐洲五大葡萄酒出口國(guó)在全球市場(chǎng)的份額下滑至62.3%。南半球及美國(guó)目前約占總交易量的28.2%，比2011年上漲25.7%。

　　散裝葡萄酒出口下滑

　　隨著全球產(chǎn)量2012年下滑，供應(yīng)量短缺導(dǎo)致散裝葡萄酒銷售出口比例出現(xiàn)互補(bǔ)性的下滑。過去六年，法國(guó)和意大利散裝葡萄酒出口出現(xiàn)較大幅度的下滑。

　　然而，從長(zhǎng)期來看，南非、澳大利亞和智利的散裝葡萄酒出口成為本國(guó)葡萄酒釀造商的主要銷售。例如2006年，南非散裝葡萄酒出口量?jī)H40%，而如今這一數(shù)字超過60%。同期，澳大利亞散裝葡萄酒出口量從25%增長(zhǎng)超過50%。

　　教皇名言

　　OIV負(fù)責(zé)人Frederico Castellucci引用教皇方濟(jì)各(Pope Francis)對(duì)其追隨者的一句話“如同優(yōu)質(zhì)佳釀一樣，隨著時(shí)間的陳年，我們會(huì)越來越好。(Like good wine, we better age)”，預(yù)示著世界葡萄酒供需平衡狀況有所改善。