從江縣位于貴州省的東南部,在之前很長一段時間,被稱為 " 省尾 ",經(jīng)濟欠發(fā)達。但是廈蓉高速和貴廣高鐵開通之后,從江成為貴州出海通道的必經(jīng)之地,更是兩廣入黔的 " 橋頭堡 "," 省尾 " 成為了歷史。
經(jīng)濟欠發(fā)達,不代表文化不濟,從江民族文化豐富多彩,享譽世界。在其系列文化大家庭中,農(nóng)耕文化是非常重要的成員。
不知從何時起,從江人培養(yǎng)成了這樣的的耕作方式:農(nóng)歷四月,插秧之后,農(nóng)人趁著田間水量充足,放入魚苗,平時也會把自家養(yǎng)殖的鴨子趕到田里,直到秧苗出穗 ……
看似很簡單的操作,卻孕育著一定的生態(tài)哲理:鴨子在地里 " 開疆拓土 ",像一把梳子,把秧苗梳理好,還為秧苗松土,促進生長;魚兒在水中生長,吃掉有害的水生物,同樣助力秧苗生長,而稻花為它提供充足的食物營養(yǎng) ……
千百年來的積淀,這種耕作方式逐漸演變成為農(nóng)耕文化。2011 年,它引起了聯(lián)合國糧農(nóng)組織的關(guān)注,從而被列為 " 重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn) "。
值得一提的是,獲得這項榮譽 10 年后的今天,從江縣不僅完好保存了這種農(nóng)耕文化,還利用它促進了農(nóng)戶增收。
從江縣西山鎮(zhèn)拱孖村村民潘有恩堅守傳統(tǒng)的農(nóng)耕方式,種稻養(yǎng)魚、養(yǎng)鴨。去年養(yǎng)魚 200 多斤,養(yǎng)鴨數(shù)十只,年收入 6000 多元,實現(xiàn)了盈利。" 如果僅是種植水稻,那是虧本的,每畝要虧上千元。" 潘有恩說。
村民潘有光家有 5 畝地,2020 年,僅是賣魚就有上萬元的收益。
潘有恩說,這種種稻和配養(yǎng)魚鴨的農(nóng)耕方式,他的祖祖?zhèn)鹘o了爺爺,爺爺傳給了父親,父親又傳給了他。
" 它的優(yōu)點就是種出來的大米口感比較好,還有魚鴨這兩塊‘額外’的收益。" 潘有恩說,在縣里有關(guān)部門的關(guān)心支持下,目前收益大大增加了。
潘有恩這里提到的 " 有關(guān)部門 " 就是縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等。據(jù)了解,從江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局把拱孖村列為了稻魚鴨生產(chǎn)示范點進行培養(yǎng),這樣的示范點目前在全縣只有兩個。
從江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧水產(chǎn)站站長吳國平介紹說,該局對拱孖村的農(nóng)田進行了改造,增加了田地的深度(40 公分到 60 公分之間),這樣可以增加田魚的數(shù)量,并適當投料,助力個體體量的增長。
" 用以前的辦法,每畝地養(yǎng)殖田魚五六十斤,新辦法則可以養(yǎng)殖田魚二、三百斤,數(shù)量翻倍。" 吳國平說,而且只是適當投料,所以田魚的品質(zhì)沒有太大的改變。
潘有恩告訴記者,田魚產(chǎn)量增加后,拱孖村農(nóng)業(yè)合作社積極拓展市場,讓這里的田魚知名度越來越高。
" 我們的田魚目前主要進政府機關(guān)的食堂、從江縣城的酒店和特色餐館,供不應(yīng)求。" 潘有恩說。
于他而言,這是個兩全其美的辦法,保住了祖先傳下來的農(nóng)耕文化,也增加了收益。
美中有不足。吳國平說,申報聯(lián)合國保護的從江侗鄉(xiāng)稻魚鴨復合系統(tǒng),涉及從江 17 萬畝田地,面積廣大,而投入非常有限," 保護不過來 "。
一些新興產(chǎn)業(yè)的推出,與稻魚鴨復合系統(tǒng)的保護存在沖突。" 還有就是現(xiàn)在外出打工的人比較多,鴨的養(yǎng)殖數(shù)量下降了,對于稻魚鴨系統(tǒng)的完整性有一定削弱。" 吳國平說。
從江縣委常委、副縣長龍治剛表示,保護從江侗鄉(xiāng)稻魚鴨復合系統(tǒng)就是保護傳統(tǒng)農(nóng)耕文化,這幾年,從江縣在保護的基礎(chǔ)上,也利用該復合系統(tǒng)在促農(nóng)增收方面進行了有益嘗試,取得一定的成績,也總結(jié)出了經(jīng)驗。
" 時下,鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)役已經(jīng)打響,我們將努力爭取政策,利用好稻魚鴨復合系統(tǒng)這塊被聯(lián)合國保護的金字招牌,推動稻、魚、鴨走向產(chǎn)業(yè)化,繼續(xù)把助農(nóng)增收這篇大文章做好,讓稻魚鴨復合系統(tǒng)在保護中發(fā)展,在發(fā)展中得到更科學規(guī)范的保護。" 龍治剛說。(圖片由從江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供)
相關(guān)介紹:
相關(guān)資料顯示," 稻魚鴨共生系統(tǒng) " 是中國南方一種長期發(fā)展的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),其主要特征是在水稻田中養(yǎng)魚。有的地方還發(fā)展為稻魚鴨共生系統(tǒng)。而稻魚鴨共生系統(tǒng)的代表是貴州省從江縣。
至今,貴州黔東南獲除了侗族大歌和施秉云臺山世界自然遺產(chǎn)地這兩個世界性的榮譽外,從江侗鄉(xiāng)稻魚鴨復合系統(tǒng) " 版本 " 的 " 重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn) ",也是響當當?shù)钠放啤?貴陽日報融媒體記者 吳如雄)
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