本網(wǎng)訊 為切實保障廣大考生飲食安全和身體健康，黃平縣市場監(jiān)管局精心部署，采取有效措施加強監(jiān)管，全力確保餐飲食品安全落到實處，圓滿完成了今年高中考期間餐飲安全保障工作任務(wù)。

　　一是加強領(lǐng)導(dǎo)，組織協(xié)調(diào)。成立高中考食品安全保障工作組，組織、指導(dǎo)和協(xié)調(diào)落實食品安全保障工作。

　　二是簽訂承諾書，落實主體責(zé)任。與每個考點學(xué)校餐飲服務(wù)單位簽訂食品安全承諾書。承諾嚴(yán)把食品(原料)采購關(guān)，規(guī)范食品加工經(jīng)營，不購、不制、不售有毒有害食品;不違規(guī)使用食品添加劑;不制售涼菜等高風(fēng)險食品。

　　三是開展考前整治，建立隱患臺賬，及時回訪。5月底開始對設(shè)立高中考考點的新州鎮(zhèn)和舊州鎮(zhèn)考點學(xué)校食堂及周邊進(jìn)行了考前整治，逐一排查食品安全隱患，并建立隱患臺賬。開考前再次對排查隱患餐飲服務(wù)單位進(jìn)行回訪，確保隱患全部整改完成。

　　四是定人定崗駐點監(jiān)督及巡查�？荚嚻陂g，派駐監(jiān)管人員對就餐點就餐人數(shù)、餐次、菜譜等情況進(jìn)行全程監(jiān)管，確保及時消除食品安全隱患。

　　五是加強宣傳。結(jié)合食品安全宣傳周活動開展，各學(xué)�？键c通過設(shè)立食品安全知識展板、懸掛橫幅、張貼標(biāo)語等方式，提醒廣大考生和家長在高考期間注意食品安全，謹(jǐn)防食物中毒，以免貽誤考機。(何興堂)