“牛”事之一：創(chuàng)業(yè)養(yǎng)牛從未虧

　　2009年，經(jīng)歷了創(chuàng)業(yè)養(yǎng)鴨失敗后，楊貴文用打工剩下的5萬(wàn)元辛苦錢轉(zhuǎn)產(chǎn)養(yǎng)牛。之所以選擇養(yǎng)牛，是因?yàn)樗�覺(jué)得喂牛的稻草便宜。修了圈，買了稻草，到周邊買了9頭本地水牛，加上自家的2頭共11頭開(kāi)始了他的第二次創(chuàng)業(yè)。經(jīng)過(guò)一年的悉心喂養(yǎng)，牛出欄了，雖沒(méi)有虧，但沒(méi)有賺到想象中的那么多錢。他發(fā)現(xiàn)，本地水牛吃得多，長(zhǎng)得慢，牛肉的市場(chǎng)需求不大是導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益不高的主要原因，要想賺錢多就必須換品種。于是，他改養(yǎng)本地黃牛。2010年底30頭本地黃牛出欄后，收益也不容樂(lè)觀。這時(shí)，他萌生了外出看看的想法。

　　2011年末，楊貴文懷揣全部家當(dāng)和政府扶持的12萬(wàn)元共20萬(wàn)元南下廣東拜師學(xué)藝。一個(gè)月后，他買回西門塔爾、利木贊、夏洛萊3個(gè)品種共35頭進(jìn)口肉牛。一年的耐心照料，2012年冬，楊文貴將第一批35頭進(jìn)口肉牛連同幾個(gè)小犢牛全部出售，純賺了20多萬(wàn)元。改養(yǎng)進(jìn)口肉牛成為他養(yǎng)牛創(chuàng)業(yè)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，成就了他勤勞致富的第一桶金，也讓他初次嘗到了大把大把數(shù)錢的滋味。

　　2013年36頭，2014年45頭，2015年66頭。爭(zhēng)取“2016年80頭，用3—5年的時(shí)間實(shí)現(xiàn)自主繁殖養(yǎng)殖，幫助帶領(lǐng)全村人共同飼養(yǎng)，逐步走上規(guī)范化、規(guī)�；�養(yǎng)殖之路”是楊貴文產(chǎn)業(yè)發(fā)展計(jì)劃。楊貴文就是這樣通過(guò)穩(wěn)扎穩(wěn)打、一步一個(gè)腳印、不盲目求大的“滾雪球”式發(fā)展讓他在養(yǎng)牛創(chuàng)業(yè)路上立于不敗，成為養(yǎng)牛圈子遠(yuǎn)近聞名的“傳奇人物”。

　　“牛”事之二：兩頭牛賺3萬(wàn)元

　　進(jìn)口肉牛成長(zhǎng)快、周期短、銷售好、效益高，有固定的貨源和銷售渠道。銷售往往都是客戶主動(dòng)聯(lián)系，提前下單，大部分銷往湖南、廣東，有一部分遠(yuǎn)銷香港。

　　2012年，由于技術(shù)不好、疏忽大意，楊貴文飼養(yǎng)的36頭進(jìn)口肉牛死亡5頭，價(jià)值約10萬(wàn)余元，一時(shí)成為他揮之不去的傷痛。不幸中的萬(wàn)幸，剛好這一年肉牛市場(chǎng)好，除去損失和所有成本，他純賺了10萬(wàn)。更讓人驚喜的是其中最后的兩頭牛遠(yuǎn)銷香港，純賺了3萬(wàn)余元，平均單頭獲利1.5萬(wàn)余元。截至目前，在周邊養(yǎng)牛圈子中，他創(chuàng)下了單牛獲利最高紀(jì)錄。驚喜連連，2014年，他一筆訂單售出20頭牛，再創(chuàng)單筆訂單最高紀(jì)錄。

　　“牛”事之三：自學(xué)配料見(jiàn)效快

　　楊貴文養(yǎng)牛成本低、長(zhǎng)得快，周邊的養(yǎng)殖戶覺(jué)得他肯定有“秘密武器”，于是紛紛前來(lái)參觀學(xué)習(xí)。對(duì)此，楊貴文總是毫不保留，傾囊相授。不久，他的“秘密武器”便成為了公開(kāi)秘密。

　　對(duì)于飼養(yǎng)這種進(jìn)口肉牛，他的確掌握有“秘密武器”，那就是他的自制飼料。他的飼料是用酒糟、豆泊、菜籽餅等按一定比例配制加工而成，肉牛不但喜歡吃，而且生病少。用這種飼料喂牛，一般4個(gè)月的牛犢每月可以長(zhǎng)肉70斤左右，8個(gè)月至24個(gè)月的牛每月可以長(zhǎng)肉100斤左右。說(shuō)來(lái)也許你不會(huì)相信，飼料的配方是他通過(guò)自學(xué)得來(lái)的。雖然文化水平不高，但他對(duì)養(yǎng)牛有獨(dú)特天賦，當(dāng)然也離不開(kāi)他的勤奮好學(xué)。起初，他憑借到廣東學(xué)到的粗淺技術(shù)摸索飼養(yǎng)，遭受了技術(shù)不精帶來(lái)的慘痛損失。后來(lái)，他硬是專門買來(lái)飼養(yǎng)這種進(jìn)口肉牛的相關(guān)書籍，刻苦專研，終于掌握了這個(gè)“秘密武器”。

　　“牛”事之四：初中文化成專家

　　創(chuàng)業(yè)養(yǎng)牛后，在弟弟的幫助下從外面寄來(lái)許多有關(guān)進(jìn)口肉牛飼養(yǎng) 、疾病防治等方面的專業(yè)書籍，只有初中文化的他對(duì)書上的描述多半一知半解，有些字甚至還要依靠字典才能認(rèn)識(shí)。逐字逐句，一段一頁(yè)，他慢慢專研。憑著一股“牛勁”，他“啃”完了弟弟寄回的所有書籍。在反復(fù)實(shí)踐、總結(jié)的過(guò)程中，他不僅掌握了飼料的配制技術(shù)，還掌握了疫病的防治技術(shù)，成了名副其實(shí)的“土專家”。

　　他說(shuō)那時(shí)候，他就像練武術(shù)走火入魔，成天拿著書在牛圈里轉(zhuǎn)悠，看一眼書、看一眼牛，看一眼牛、再看一眼書，仔細(xì)觀察，和書上說(shuō)的認(rèn)真進(jìn)行對(duì)比，這時(shí)牛也停止吃料盯著自己，大眼瞪小眼，場(chǎng)景十分搞笑。

　　楊貴文現(xiàn)在的醫(yī)術(shù)說(shuō)達(dá)到了專家的水平一點(diǎn)也不吹牛，對(duì)于病牛，他只要聽(tīng)聽(tīng)呼吸，看看消化，仔細(xì)觀察一下就知道牛大概得了什么病，然后對(duì)癥下藥，基本上都能痊愈。遠(yuǎn)村近鄰的村民自家耕牛生病了都請(qǐng)他去醫(yī)治，到目前還沒(méi)有發(fā)生醫(yī)死牛的事故，基本上藥到病除。村民們都出錢出物感謝他，他不但婉言謝絕，甚至藥錢和治療費(fèi)用分文不收。

　　從最初的11頭牛發(fā)展到今天的66頭牛，年產(chǎn)值達(dá)70余萬(wàn)元，楊貴文還帶動(dòng)周邊11戶養(yǎng)殖戶發(fā)展牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，解決了14人就業(yè)問(wèn)題，成為遠(yuǎn)近知名“致富牛人”。(沈祖佳 楊家嫦)