春節(jié)將近,你想好如何守歲迎新了嗎?是觥籌交錯(cuò),大魚大肉,還是通宵達(dá)旦地娛樂(lè)?這樣的過(guò)節(jié)方式可能會(huì)給身體埋下健康隱患。所以在節(jié)日中毫不吝惜地滿足感官享受的時(shí)候,一定要注意平衡的膳食、規(guī)律的休息和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。同時(shí),適量補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)素,讓自己過(guò)個(gè)真正健康平安的新年。
膳食纖維助消化 防超重
典型案例:“春節(jié)前流浪貓,春節(jié)后加菲貓”這是劉小姐對(duì)自己的總結(jié)。團(tuán)圓歡慶,親朋聚會(huì),總免不了飯局。“每次飯局都是大魚大肉,雞鴨魚肉,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)臄[了一桌”,劉小姐說(shuō),她對(duì)這些也不拒絕,平時(shí)就控制飲食,過(guò)年了就放縱一下。除了吃大餐,劉小姐在家看電視時(shí),瓜子、核桃、花生等堅(jiān)果、零食常伴嘴邊。“我覺(jué)得過(guò)年就是要吃好玩好,可是過(guò)完年體重就漲了四五斤”,劉小姐在大魚大肉的時(shí)候,味蕾得到完全的解禁,可是節(jié)后體重秤上的數(shù)字能夠讓她倒吸一口氣,接下來(lái),她要做的就是漫長(zhǎng)持續(xù)的減肥過(guò)程。
對(duì)策:春節(jié)的飲食往往比較油膩,飯局或者晚宴都是肉類唱主角,而如蔬菜水果不足,很容易導(dǎo)致便秘、體重增加。大多數(shù)蔬果都含有豐富的膳食纖維,膳食纖維雖然不能被消化吸收,但在體內(nèi)具有重要的作用,膳食纖維有很好的預(yù)防便秘的作用。因此,春節(jié)期間適量地補(bǔ)充膳食纖維,可令腸道中的糞便體積增大、變軟,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),從而加快排便速度,防止便秘;膳食纖維還能增加飽腹感,減少過(guò)多能量的攝入,對(duì)預(yù)防春節(jié)期間因過(guò)量飲食而導(dǎo)致的肥胖有積極意義。
同時(shí),膳食纖維可調(diào)節(jié)血糖,有助于預(yù)防糖尿病。此外,纖維素可減少消化過(guò)程中對(duì)脂類的吸收,從而能降低血液中膽固醇、甘油三脂的水平,所以有預(yù)防高血壓、心腦血管疾病的作用。
因此,在節(jié)日期間可以多食用富含膳食纖維的食物,例如,胡蘿卜、芹菜、薺菜、菠菜、海藻類、菌菇類等,或適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充來(lái)源于天然植物性食物的膳食纖維。
節(jié)制煙酒 維C給力
典型案例:小王工作很忙,平時(shí)很難和親朋好友痛痛快快地聚一次,于是每年春節(jié)他都會(huì)趕場(chǎng)似的聚會(huì)。一個(gè)春節(jié)過(guò)下來(lái),他能趕不下十個(gè)“場(chǎng)子”。大家都知道他能喝酒,所以每次聚會(huì)都少不了煙酒。于是,每次過(guò)春節(jié)他都感到疲憊不堪。
對(duì)策:春節(jié)免不了煙酒場(chǎng)合的應(yīng)酬,過(guò)度地抽煙喝酒,會(huì)加快體內(nèi)維生素C的消耗,引發(fā)身體不適。因此在節(jié)制煙酒的同時(shí),特別注意富含維生素C的食物的補(bǔ)充,譬如蘋果、橙子等應(yīng)節(jié)的水果;蛘咴陲埡笈莶栾嬘,綠茶中也含有豐富的維生素C及有益成分。研究表明,適量補(bǔ)充維生素C可提高機(jī)體免疫力,預(yù)防感冒。另外,春節(jié)期間飲食比較油膩,容易加重血管負(fù)擔(dān),而維生素C還可以減少低密度脂蛋白膽固醇(LDL)的氧化及其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積,有效預(yù)防動(dòng)脈硬化。
規(guī)律作息 B族相伴
典型案例:除夕除了看春晚守歲到零點(diǎn),還有很多過(guò)法。郭先生每年除夕都會(huì)和親友打通宵麻將,以此來(lái)迎接新年。接下來(lái)的幾天,他還會(huì)和朋友去K歌,要么晚上看看電影等等。節(jié)日這幾天,他的時(shí)間編排比工作時(shí)更緊湊,似乎任何一個(gè)活動(dòng)都可以輕而易舉地狂歡到天亮,這幾天他總是過(guò)著晨昏顛倒的生活。
對(duì)策:突然間的不規(guī)律生活容易導(dǎo)致人體生物鐘的紊亂,進(jìn)而引發(fā)食欲降低,脾胃功能、消化功能減弱的身體不適感。通宵熬夜會(huì)過(guò)度消耗B族維生素。因此,盡量將這些娛樂(lè)活動(dòng)安排在白天,規(guī)范假日作息。如果無(wú)法避免熬夜,可以在熬夜前后補(bǔ)充富含B族維生素的食物,可以起到一定的抗疲勞效果。因?yàn),B族維生素參與人體新陳代謝、能量釋放,保護(hù)神經(jīng)組織,幫助安定神經(jīng)、舒緩焦慮緊張。富含B族維生素的食物有雜糧、酵母等,或者可以食用B族維生素補(bǔ)充劑,例如,紐崔萊天然B維生素片。
春節(jié)飲食小口訣
清淡少油膩,搭配要合理;
果蔬不可缺,主食不能忘;
寧可少一口,不讓胃難受;
煙酒勿過(guò)度,傷肝又傷身;
飲食講衛(wèi)生,清潔不得病;
運(yùn)動(dòng)加營(yíng)養(yǎng),心情保舒暢。
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