1月8日上午11時40分，麻江縣碧波中心小學(xué)。

　　隨著下課鈴聲響起，孩子們像一群歡快的小鳥，從一間間教室里奔出來，然后向?qū)W校的食堂大廳涌去。寬敞寂靜的食堂大廳頓時喧鬧起來。炊事員忙著將熱騰騰的飯菜一一打給排隊取飯的孩子們。

麻江縣碧波中心小學(xué)學(xué)生歡快地吃著營養(yǎng)午餐

　　第一個取到飯菜的是二年級學(xué)生劉幫軍。記者看到，10歲的小幫軍餐盤里盛著一份米飯，一份花菜炒肉片、一份豌豆角炒肉絲、一份木耳炒肉，外加一碗排骨湯和一個大蘋果。

　　“飯好不好吃呀小朋友?”記者向小幫軍問道。小家伙鼓著腮幫邊吃邊說，“咋個不好吃?學(xué)校的飯就是比家里的好吃!我在家里只能吃兩個菜，在學(xué)校可以吃三個菜一個湯，還能吃到蘋果和香蕉。”

楊梅邊吃邊告訴記者說：“學(xué)校開了營養(yǎng)午餐后，我都長高了、長胖了。”

　　來自碧波鄉(xiāng)償班村的六年級女生楊梅是一位留守兒童。她爸爸媽媽都在廣東打工，14歲的她由年邁的爺爺奶奶照顧，生活不太有規(guī)律。楊梅邊吃邊告訴記者說：“學(xué)校開了營養(yǎng)午餐后，我都長高了、長胖了。”

　　看到孩子們吃得這樣歡快，學(xué)校的廚師長傅隆菊心里十分開心。傅大姐說：“去年3月份開了營養(yǎng)午餐后，我們對食物的儲存、清洗、加工等每個環(huán)節(jié)都認真地把它做好，因為我們自己也有兒女，這些孩子就像我們的兒女一樣，要對他們負責(zé)任。”

　　碧波中心小學(xué)副校長鄧熙斌告訴記者：“說老實話，學(xué)校開了營養(yǎng)午餐，給我們?nèi)�校教職工增加了很大的工作量，也讓我們多了一份�?zé)任和擔(dān)心，但是看到孩子們的體質(zhì)和學(xué)習(xí)成績都上升了，我們都感到十分的欣慰。用這份辛苦換來孩子們的健康成長，我覺得是值得的。”

　　1月8日下午5時，麻江縣第二中學(xué)。

　　學(xué)校總務(wù)處主任鄒祖方和家長委員會的幾位家長正忙著招呼孩子們有序進餐。

　　來二中看望孩子的學(xué)生家長劉海蓮是一位個體商戶，她告訴記者：“娃娃在學(xué)校吃飯，有幾個好處。一是他們的作息時間有規(guī)律了，能按時吃飯、按時學(xué)習(xí);二是體質(zhì)得到了增強，生病的情況也比過去少了;三是為我們家長減輕了很多負擔(dān)，讓我們有更多的精力去做好自己的生意。”

　　1月9日上午8時20分，麻江縣農(nóng)貿(mào)市場。

　　麻江縣第二中學(xué)的教務(wù)處主任劉錫云帶著羅序麗、馬明、劉國權(quán)幾位老師正在為學(xué)校營養(yǎng)午餐采購食材。

　　在一個個攤位前，記者看到，教化學(xué)的馬明老師忙著跟商販“砍價”，教英語的羅序麗老師負責(zé)付款，教化學(xué)的劉國權(quán)老師則讓商販在采購清單上面簽字蓋章并作好賬目記錄，劉錫云主任負責(zé)全程采買監(jiān)督。不一會兒，幾位老師已買好了豬肉、山黃雞、豆芽、西紅柿、花菜、萵筍、蘿卜、大蔥等食材。

　　劉錫云告訴記者：“按規(guī)定，為學(xué)生采購食材，都必須三人以上，全校老師都采取輪換的方式參與采買工作，確保國家下發(fā)的每天3元的補助都能實實在在的用在每一個學(xué)生身上。盡管我們都有著自己的教學(xué)任務(wù)，能為孩子們多做一點力所能及的工作，也是我們的一份責(zé)任。”

　　據(jù)麻江縣學(xué)生營養(yǎng)改善計劃辦公室負責(zé)人羅會益介紹，麻江縣實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃采取了三項安全措施。一是確保資金安全，建立專門的財務(wù)報賬制度，實行“校財局管”。二是確保食品安全，由教育、疾控、工商、衛(wèi)生等部門不間斷實時監(jiān)控，讓“放心糧油”進校園。三是確保干部安全，食品采購必須三人以上，對采買過程的價格、質(zhì)量等進行監(jiān)督。

　　據(jù)了解，早在2010年，麻江縣就自籌資金260萬元為未建食堂的45所小學(xué)和教學(xué)點新建了食堂，并在兩年內(nèi)由財政撥付1000萬元為義務(wù)教育階段學(xué)生配備了289名食堂工作人員。自2012年3月份正式實施營養(yǎng)改善計劃以來，全縣除城關(guān)外的處于義務(wù)教育階段的59所學(xué)校，共21446名中小學(xué)生享受到了“營養(yǎng)午餐”。（楊卓光 潘皇林）