吃什么養(yǎng)胃?炎熱的夏季吃熱面肚子舒坦，還能為身體提供大量能量。

　　夏季氣溫高，細(xì)菌繁殖快，若吃到不衛(wèi)生的涼面很容易誘發(fā)腸胃疾病。老年人、孕產(chǎn)婦、脾胃虛寒者，腸胃功能抵抗力較弱，也不適合吃較多涼面。雖然夏季天氣炎熱，但是很多人都能用空調(diào)來調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度，無(wú)論是辦公場(chǎng)所、家中、地鐵、公交、商場(chǎng)等等地方，基本都有空調(diào)的涼爽，所以身體很少出汗，吃點(diǎn)熱面，有助于讓身體適度出汗，利于帶走體內(nèi)的暑濕之邪。此外，一些夏季受涼以后往往會(huì)出現(xiàn)鼻塞惡寒、流清鼻涕、頭痛身重等癥狀，煮一碗熱面，加些蔥白及胡椒，趁熱品嘗，有一定的輔助治療作用。

　　吃什么養(yǎng)胃?當(dāng)數(shù)面條，那你知不知道正確吃面條的方法呢?

　　1、面條要溫乎乎地吃

　　面條的吃法多種多樣，有過水涼面，也有溫度極高的油潑面。太熱的面對(duì)食道會(huì)有損傷，太涼則不利于消化吸收。因此在大部分時(shí)候，吃碗溫乎乎的面最合適。

　　2、面條最適合中午吃

　　面條可以為人體提供足夠的能量，產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對(duì)腦細(xì)胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營(yíng)養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。而早上一般應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則消化吸收比較困難。

　　面條是最養(yǎng)胃的食物，但是炎熱的夏季我們也要選擇合適的吃面條：

　　過于潔白的面食謹(jǐn)慎購(gòu)買

　　面粉當(dāng)中含有微量的天然胡蘿卜素，所以，無(wú)論磨得怎樣精細(xì)的面粉，都不可能是潔白的。然而，消費(fèi)者偏偏喜歡白色的面，而且顏色越白賣得越好，于是制作者就會(huì)想辦法把面制食品弄得更加潔白。一般用的方法有兩種：超量添加氧化劑過氧化苯酰，加到國(guó)家許可量的兩三倍，或者用硫磺來熏蒸。無(wú)論哪一種，都會(huì)破壞食品中的維生素，埋下安全隱患。因此，消費(fèi)者不要買過于潔白的饅頭、花卷等面食。

　　吃面也要看體質(zhì)

　　專家表示，吃面不能受習(xí)慣影響，在北京就吃炸醬面，在四川就吃擔(dān)擔(dān)面，而是要根據(jù)季節(jié)、體質(zhì)的不同來吃面，才能在享受美味的同時(shí)，保證健康。