聽凱里“酸湯第一鍋”講述黔東南酸湯故事
12月21日下午，凱里“酸湯第一鍋”美食主題文化活動在卡卡里文旅夜游小鎮(zhèn)啟幕，活動以酸湯制作非遺技藝展示、酸湯文化挖掘傳承、酸湯產(chǎn)品展示發(fā)布、酸湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流等為內(nèi)容和形式，以美食為載體、以文化為內(nèi)核、以活動為平臺，大力宣傳推薦黔東南“舌尖”文化，講好黔東南酸湯故事，致力于將酸湯打造成為黔東南州重要產(chǎn)業(yè)和文旅名片。
媒體聚焦
卡卡里餐飲交流會
12月21日，在凱里舉行的凱里酸湯和餐飲企業(yè)融合發(fā)展交流會上，多位國內(nèi)餐飲界專家學(xué)者、特邀嘉賓、酸湯生產(chǎn)企業(yè)、酒店、餐飲服務(wù)型企業(yè)、投資商云集，圍繞產(chǎn)、學(xué)、研、銷、融合等方面發(fā)表主旨演講，為黔東南酸湯產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展出謀劃策。
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凱里"酸湯第一鍋"美食主...
文化是一個城市的靈魂、一個城市的根、一個城市的獨特滋養(yǎng)。凱里酸湯正是擁有了這樣廣泛的群眾口味基礎(chǔ)，讓這道傳統(tǒng)的飲食文化在不經(jīng)意間傳遞給了世間眾人。
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講好黔東南酸湯故事
來黔東南，一定要品嘗這里的凱里酸湯火鍋，因為這是黔東南的瑰寶，它正用經(jīng)典技藝弘揚著中國的傳統(tǒng)美食文化。
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"酸湯第一鍋"揭開神秘面紗
一碗酸湯，輕嘗一口，唇齒留酸，味道不斷，酸在胃里，美進(jìn)心里，配上紅潤肉酥的魚、綠色鮮嫩的蔬菜，蘸點咸香四溢的辣椒，酸甜鋪滿味蕾，令人神清氣爽，吃了還想再吃。
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凱里“酸湯第一鍋”直播現(xiàn)場
12月21日，凱里“酸湯第一鍋”美食主題文化活動在卡卡里文旅夜游小鎮(zhèn)盛大開幕。作為黔東南美食品牌主題文化活動美食之一，本次活動以美食為載體、以文化為內(nèi)核、以活動為平臺，宣傳推薦黔東南“舌尖”文化。
